Nos Bûches de Noël

Bûche Cacahuètes : Gourmande, enveloppante, profonde, elle a tout du dessert réconfortant qui réunit autour de la table.

Croustillant amandes-cacahuètes, halva au chocolat au lait, brownie fondant, caramel tendre à la vanille, et ganache légère cacahuète–vanille.
Une bûche généreuse, rassurante, intensément douce.

Bûche Noisettes & Agrumes : Fraîche, éclatante, acidulée comme une lumière d’hiver, elle réveille les papilles.

Croustillant noisettes, biscuit léger aux noisettes, crémeux yuzu–citron, confit d’agrumes, mousse aérienne à la noisette.
Une harmonie entre douceur et fraîcheur, parfaite en fin de repas.

Bûche Marron & Myrtille : Boisée, fruitée, douce et profonde, elle incarne l’âme des fêtes et les parfums de montagne.

Croustillant amandes–chocolat au lait, biscuit fondant pain d’épices, crème de marrons au rhum, confit myrtille, mousse onctueuse au marron.
Une bûche élégante, chaleureuse, pleine de caractère.